キビナゴ漬け丼

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鹿児島といえばキビナゴ、キビナゴといえば鹿児島。新鮮なキビナゴを漬け丼で贅沢にご堪能ください！

鹿児島を代表する特産魚であるキビナゴは、「お昼には味が落ちてしまう」と言われるほど足の速いキビナゴです。
しかし、当店では、水揚げされたばかりのキビナゴを特許取得の独自技術で急速冷凍しているので、鮮度そのままの美味しい状態で全国へお届けできます。
身が柔らかくツルンとした食感の新鮮なキビナゴを、漬け丼で贅沢にご堪能ください！

調理時間：約20分

材料（2人前）

解凍したキビナゴ	20尾
醤油	大さじ1
みりん	大さじ1/2

ごはん	お碗2杯分
大葉	1枚（お好みで）

作り方

醤油とみりんを合わせて、電子レンジ600Wで1分間加熱する。
解凍したキビナゴに冷ました①を全体にかけて15分ほど漬け込む。
ごはんの上にお好みで大葉を敷いて、漬けておいたキビナゴを並べて出来上がり！

ワンポイント

当店の刺身用キビナゴは、10尾（1人前）ずつトレーにのせて瞬間凍結していますので、1人前ごとに食べる分だけ解凍できます♪
また、鹿児島で一般的に使われる酢味噌もお付けいたします。鹿児島本場のキビナゴをご堪能ください！

使用している商品のご紹介

キビナゴ刺身 1人前×4パック酢味噌付き

鹿児島本場のキビナゴを、市場鮮度でお届け！1人前ごとに解凍できます。鹿児島の酢味噌もお付けしています！

キビナゴ刺身 1人前×4パック×3 【お徳用】酢味噌付き

鹿児島本場のキビナゴ、たっぷり12人前お届けします！1人前ごとに解凍できます。鹿児島の酢味噌もお付けしています！

キビナゴ刺身 12人前・天ぷら1kg セット【お徳用】（送料無料）

当店大人気商品キビナゴの「お刺身」と「天ぷら」をセットにしました！鹿児島の酢味噌もお付けしてお届けします！

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