商品紹介
カツオの中で一番脂が乗っている部位です
遠洋カツオ一本釣漁船が一匹一匹丁寧に釣り上げたものを、船内で生きたまま瞬間冷凍しています。
通常の冷凍カツオに比べ、瞬時に鮮度とおいしさ、栄養を閉じ込めているので、身の締まり方が全然違います。
お刺身で楽しむときには切った後にさっと熱湯をかけ、氷水にくぐらせて湯引きにしてお楽しみください。
新鮮なカツオの腹がわを使用していますので、焼いたり揚げたりどんなお召し上げり方でも美味しくいただけます。
バラ凍結ですので、食べる分だけ解凍すれば無駄がありません。
お召し上がり方
解凍方法
冷凍のまま、調理してください。
お刺身
解凍後、1人前ずつ切り分けてお召し上がりください。
切った後にさっと熱湯をかけ、氷水にくぐらせて湯引きにしてもOK。
お好みで酢醤油やわさび醤油を付けてお召し上がりください。
焼く
グリルやフライパン、七輪などで焼いて温かいうちにお召し上がりください。
お好みでレモンや柚子などをかけてどうぞ。
商品情報
状態:冷凍
お届け:袋詰め
産地:鹿児島県枕崎産
内容量:500g×2袋
人数目安:10人前
配送方法:冷凍便
賞味期限:冷凍保存で6カ月
保存方法:冷凍保存
ご注意:水揚げ状況・天候不良等によりご用意できない場合もございます。その際には改めてご連絡させていただきます。