商品紹介
鹿児島県は養殖ブリの生産量が日本一
極上のブリを店主自らが厳選してお届けいたします！
ブリには、各地に産地ブランドがあり、こちら津曲商店の地元鹿児島県では、長島町のブリ王や垂水市海潟の養殖ブリ等が全国的に有名です。
ブリは出世魚で、とても縁起のよい魚。年末年始のご馳走には、ブリ一本をご家庭で調理する習慣が日本各地に残っています。
津曲商店では、ご家庭でも調理しやすい約4kgのブリを送料無料（※1）でお届けいたします。
ご家庭用はもちろん、お世話になった方への贈り物やギフト、お歳暮、お年賀といった様々な用途でご利用くださいませ。
※1）北海道、東北、沖縄、鹿児島県離島は、別途送料をいただいております。
詳しくは、「ご利用ガイド」よりご確認いただけます。
店主 津曲よりちょっと一言
津曲商店では、鹿児島市中央卸売市場に水揚げされた極上のブリを最高の鮮度でお届けいたします！
お刺身で、16〜20人前。切り身ですと、約30切れ程度になります。
ブリは部位によって味が違います。背身、腹身、カマそれぞれの部位ごとの食味をお楽しみいただけます。
お刺身はもちろん、しゃぶしゃぶ、あら炊き、カマの塩焼き、照り焼きなど旬のブリをご堪能ください。
ギフト対応について
「お歳暮・お正月用ブリ」は、各種熨斗の対応を無料にて承っております。
お歳暮、年賀、お礼、内祝いなど
配送備考欄にて、ご希望の「熨斗」の種類をお伝えください。
当店では、「ご注文者様とお届け先様が異なるご注文」は、ギフト注文と判断しており、金額の分かる納品書は同梱しておりません。ご安心くださいませ。
※熨斗は全て「外のし」にて御用意させていただきます。
※なるべく、ご希望に合わせて商品を発送いたしますが、入荷状況・天候・交通状況など諸事情により、指定日時にお届けできない場合がございますので、予めご了承くださいませ。
お召し上がり方
ブリしゃぶ
脂がのった旬のブリは、しゃぶしゃぶでも絶品。いわゆるブリのトロにあたる腹身は、甘い脂がとろ〜りととろける美味しさ。中がほんのりピンクに色づいた霜降り状態が、いちばんの食べごろです。
ブリ大根
ブリ大根は、年末年始のご馳走にぴったりのメニュー。寒い冬にからだの芯から温まるお料理です。ブリの身は、湯通しすること、あらを入れることがポイントです。美味しいブリの出汁が、染み込んだ大根も、格別の美味しさになります。
ブリの照り焼き
ブリは、お正月のおせちの「焼き物」でも定番メニュー。出世魚として、縁起が良いというだけではなく、旬のブリで作った「ブリの照り焼き」は、脂がのって絶品です。
商品情報
内容量：養殖ブリ 約4kg（内臓処理済み）
サイズ：約65cm前後
産地：鹿児島県産
配送方法：冷蔵便
お届け：発泡スチロール箱に保冷剤を入れてお届けいたします。
賞味期限：冷蔵保存で6日間（発送日を含む）
商品に含まれるアレルギー特定原材料7品目：なし
ご注意：水揚げ状況・天候不良等によりご用意できない場合もございます。
その際には改めてご連絡させていただきます。
